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사과와 배를 넣어 아삭하고 상큼한 맛이 일품인 무생채 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
무 600g은 껍질을 벗기고 채칼을 사용해 6~7cm 길이로 가늘게 채 썰어주세요.
배 1/2개와 사과 1개는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤, 채칼을 사용해 무와 같은 굵기로 채 썰어주세요.
쪽파 100g은 4cm 간격으로 썰어주세요.
볼에 채 썬 무를 넣고 고춧가루 4큰술을 넣어주세요 색이 고르게 배도록 먼저 버무려주세요.
까나리액젓 2큰술, 꽃소금 1/2큰술, 매실액 2큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 잘 버무려주세요.
썰어둔 쪽파 100g, 채 썬 사과 1개와 배, 통깨 2큰술을 넣고 가볍게 한 번 더 버무려 완성합니다 (배 1/2개).