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냉동실에 남은 삼겹살과 냉장고 속 채소를 활용해 간단하게 만드는 삼겹살볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 1개를 1cm 두께로 채썰고, 양배추 150g은 손가락 두 개 크기로 큼직하게 썰어주세요. 대파 흰대 부분은 1cm 길이로 썰고, 청고추 2개와 홍고추 2개는 어슷하게 썰어주세요.
생강 1알을 잘게 다져주세요.
웍을 강불로 달군 후 삼겹살 200g을 넣고 볶아주세요. 고기가 익으면 맛술 1큰술, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집, 다진 생강 1/2작은술을 넣고 노릇하게 볶은 뒤 접시에 덜어주세요.
웍의 기름을 닦아낸 뒤 식용유 1큰술을 두르고 대파, 다진 생강 1/2작은술, 고추를 넣어주세요 향을 내며 볶아주세요.
양파 1개와 양배추 150g을 넣고 볶다가 간장 1큰술을 웍 가장자리에 둘러 끓인 후, 설탕 1/2작은술과 굴소스 1큰술을 넣고 볶아주세요. 마지막으로 볶아둔 삼겹살을 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리합니다.