250g
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끓은 물에 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살린 상추나물 무침입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
상추 250g을 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
홍고추 1개의 씨를 제거하고 가늘게 채 썰어주세요.
대파 15cm 흰대부분 15cm를 얇게 썰어주세요.
볼에 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 썰어둔 대파 15cm, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
끓은 물에 상추 250g을 넣고 5초 빠르게 데쳐주세요.
데친 상추 250g을 바로 찬물에 담가 식힌 후, 손으로 물기를 꽉 짜주세요.
만들어둔 양념장에 데친 상추 250g와 채 썬 홍고추 1개를 넣고 조물조물 무쳐주세요.