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새우의 풍미와 고추의 향긋하고 매콤한 맛이 어우러진 별미 부침개입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
해동한 자숙 탈각 새우 40마리에 맛술 1큰술, 후추 조금, 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어주세요 잠시 재웁니다.
오이맛 풋고추 8개, 청양고추 4개, 홍고추 1개를 각각 송송 썰어주세요.
볼에 부침가루 2컵과 물 2컵을 넣고 잘 섞은 뒤, 썰어둔 오이맛 풋고추 8개와 청양고추 4개를 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.
달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽의 절반을 올려 얇게 펴준 뒤, 밑간한 새우 절반을 촘촘히 올리고 풀어둔 계란 1/2개를 고루 뿌려주세요.
새우 위에 썰어둔 홍고추 1/2개를 올리고 밑면이 노릇해지면 뒤집어 약 2분 더 부쳐주세요.