80g
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양배추쌈과 곁들여 먹기 좋은 감칠맛 가득한 새우젓 쌈장 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
새우젓 80g을 체에 올리고 물 1리터를 부어 짠맛을 뺀 뒤 숟가락으로 눌러 물기를 제거해주세요.
물기를 제거한 새우젓 80g을 칼로 작게 다져주세요.
청양고추 2개와 홍고추 1/4개는 씨를 제거하고 작게 송송 썰어주세요.
믹싱볼에 다진 새우젓 80g, 된장 1큰술, 매실액 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 통깨 2큰술, 썰어둔 고추를 넣고 잘 섞어주세요.