800g
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고기, 국수, 라면 등 어디에나 잘 어울리는 쉽고 맛있은 새콤달콤 무생채 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
무 800g을 준비하여 껍질을 얇게 벗겨낸 뒤, 채칼을 사용하여 길게 채 썰어주세요.
볼에 소금 1큰술, 설탕 5큰술, 식초 5큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 200ml를 넣고 소금과 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주세요.
채 썬 무를 양념장에 넣고 골고루 버무린 뒤 20분 절여주세요. 20분 후 위아래를 뒤집어 10분 더 절여주세요.