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가성비 좋은 순두부를 활용하여 멸치 육수의 깊은 맛과 깔끔한 양념장을 곁들인 따뜻한 순두부탕입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 국물용 멸치 10마리, 디포리 3마리, 다시마 2장을 넣어주세요.
냄비에 물 1L와 얇게 썬 무 100g을 넣고 10분 끓여주세요.
대파 1대의 흰 부분, 홍고추 1개, 청고추 1개를 잘게 썰어주세요.
볼에 썰어둔 채소와 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 간장 6큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
10분 끓인 육수에서 건더기를 모두 건져내주세요.
육수에 순두부 2팩을 손으로 짜서 넣고 한소끔 끓여주세요.