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순두부와 우동을 함께 끓여 얼큰하고 감칠맛이 풍부한 순두부 우동입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
순두부 1팩을 3~4cm 두께로 썰어주세요 수분을 빼주고, 대파 1컵는 송송 썰어주세요 1컵을 준비합니다. 청양고추 1개와 홍고추 1/2개는 송송 썰어주세요.
냄비에 고추기름 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술, 대파 1컵, 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술을 넣어주세요 중불에서 대파의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
물 500ml를 붓고 강불로 올린 뒤 우동 스프와 후레이크를 모두 넣어주세요 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 우동면을 넣고 풀어준 뒤, 준비한 순두부 1팩를 넣어주세요.
청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 계란 1개, 팽이버섯, 남겨둔 대파 1컵를 올리고 후추 3꼬집을 뿌려 1분 더 끓여주세요 완성합니다.