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냉장고 속 자투리 채소를 활용해 야채튀김보다 더 바삭하고 맛있은 야채부침개입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개, 애호박 2/3개, 당근 1/2개를 0.5cm 두께로 채 썰어주세요.
풋고추 3개와 홍고추 1개를 길고 가늘게 어슷 썰어주세요.
볼에 부침가루 2컵, 물 2컵, 계란 1개, 소금 1/3작은술, 해물다시다 1/3작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
반죽에 손질한 채소를 모두 넣고 젓가락으로 살살 섞어주세요.
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 채소 반죽을 한입 크기로 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.