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베이컨의 감칠맛과 양배추의 달큰함이 어우러진 굴소스 양배추 베이컨 볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양배추 400g을 2cm 간격으로 썰고 심지를 제거한 뒤, 겉잎은 5~6cm 길이로 자르고 속잎은 손으로 떼어내어 흐르는 물에 2~3번 씻어주세요 물기를 빼주세요.
베이컨 100g을 2cm 간격으로 썰고, 청피망 1개의 씨를 제거한 뒤 채썰어주세요. 마늘 4개는 굵게 다져주세요.
마른 팬에 베이컨 100g과 다진 마늘 4개를 넣고 약불에서 베이컨 기름이 나올 때까지 볶아주세요.
마늘 4개 향이 올라오면 양배추 400g을 넣고 중불에서 2분 볶아주세요.
맛술 2큰술과 굴소스 1.5큰술을 넣고 중불에서 2분 더 볶아주세요.
채 썬 청피망 1개를 넣고 1분 볶은 뒤, 불을 끄고 통깨 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.