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양배추를 듬뿍 넣어 아삭한 식감과 건강을 모두 챙길 수 있은 다이어트 양배추 월남쌈 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양배추 1/2통를 2~4등분으로 자른 뒤, 채칼이나 필러를 이용해 얇고 가늘게 채 썰어주세요.
채 썬 양배추 1/2통를 물에 10분 담가둔 뒤, 2~3번 헹궈 물기를 빼주세요.
두부 1모를 손가락 굵기로 길게 썰어주세요 키친타월로 수분을 제거한 뒤, 달궈진 팬에 들기름 1큰술과 식용유 1큰술을 두르고 노릇하게 굽습니다.
깻잎 10~15장을 깨끗이 씻어주세요 가늘게 채 썰고, 파프리카 2개도 가늘고 길게 채 썰어주세요.
간장 3큰술, 식초 1큰술, 물 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 꿀 1/2큰술, 얇게 썬 청양고추 1개를 넣고 잘 섞어주세요.
라이스페이퍼에 물을 조금 묻힌 뒤, 준비한 양배추 1/2통, 깻잎 15장, 파프리카 2개, 구운 두부(또는 맛살)를 올려 크게 말아주세요.