2컵
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간장을 끓이지 않고 사이다를 넣어 간편하고 아삭하게 만드는 양파장아찌 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 5개의 껍질을 벗기고 반으로 자른 뒤 뿌리 부분을 제거해주세요.
손질한 양파 5개를 길게 반으로 자른 후 1.5~2cm 두께로 썰어주세요.
풋고추 10개를 1.5~2cm 크기로 썰어주세요.
볼에 간장 2컵 반, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 사이다 2컵을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.
준비한 용기에 썰어둔 양파 5개와 풋고추 10개를 층층이 쌓아 담아주세요.
만들어둔 장아찌 간장물을 용기에 붓고 양파 5개가 뜨지 않게 조금 눌러준 뒤 뚜껑을 덮어 냉장고에서 1일간 숙성해주세요.