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양파의 달달함과 계란의 고소함이 어우러진 맛있은 양파 계란전입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 2개는 0.3cm 두께로 채 썰고, 감자 1개는 껍질을 벗긴 후 채 썰어주세요. 당근 60g도 감자와 동일한 두께로 채 썰고, 깻잎 15장은 꼭지를 제거한 뒤 채 썰어주세요.
믹싱볼에 채 썬 양파 2개, 계란 3개, 부침가루 1컵, 채 썬 감자 1개, 당근 60g, 깻잎 15장을 넣고 소금 1작은술과 후추 조금을 넣어주세요 잘 버무려주세요.
청양고추 2개와 홍고추 1/2개를 0.5cm 간격으로 썰고, 간장 5큰술, 식초 1큰술, 매실액 2큰술과 함께 섞어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 반죽을 국자로 떠서 올린 뒤 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.