20g
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양파를 오랜 시간 볶아 카라멜라이징하여 풍미를 극대화한 인스턴트 카레 요리입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 6개의 뿌리 부분을 제거하고 얇게 채썰어주세요.
웍에 버터 20g을 넣고 녹인 뒤, 채 썬 양파 6개를 모두 넣고 강불에서 볶아주세요. 양파의 수분이 날아가고 갈색빛이 돌기 시작하면 중불로 줄여 1시간 20분 충분히 볶아주세요.
카라멜라이징된 양파 6개에 물 600ml를 붓고 한 번 끓여주세요.
물이 끓어오르면 카레가루 1봉(4인분)을 조금씩 넣어가며 뭉치지 않게 잘 저어주세요.