1큰술
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돼지고기나 참치 대신 어묵을 넣어 감칠맛을 살린 얼큰하고 시원한 김치찌개입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
신김치 500g는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 0.3cm 두께로 채 썰어주세요. 대파 1줌와 청양고추 1개, 홍고추 1개는 송송 또는 어슷하게 썰어주세요 준비합니다.
국탕용 어묵 200g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
냄비에 들기름 3큰술과 고추장 1/2큰술을 넣고 썰어둔 신김치 500g와 양파 1/2개를 넣어주세요 중불에서 충분히 볶아주세요.
볶은 김치에 물 800ml를 붓고 손질한 어묵, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 어묵탕 스프 1큰술, 간장 1큰술을 넣어주세요 끓여주세요.
찌개가 끓어오르면 썰어둔 대파 1줌와 고추를 넣고 1분 더 끓여주세요 완성합니다.