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어묵과 소세지, 꽈리고추를 두반장 베이스 양념에 볶아낸 감칠맛 가득한 밥반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
사각어묵 4장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 소세지 1개를 어슷하게 썰어주세요.
꽈리고추 12개를 깨끗이 씻어주세요 꼭지를 제거한 후 반으로 잘라주세요. 양파 1/2개를 어묵과 비슷한 크기로 썰어주세요.
믹싱볼에 굴소스 2큰술, 두반장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 조청 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 꽈리고추 12개를 먼저 넣어주세요 강불에서 볶아주세요. 꽈리고추 향이 올라오면 소세지 1개를 넣고 볶다가 어묵과 양파 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.
만들어둔 양념장을 붓고 강불에서 빠르게 볶아준 뒤, 불을 끄고 통깨 1큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.