2큰술
쿠팡
불러오는 중...
오이를 두들겨 으깨어 양념이 잘 배어들게 만든 아삭하고 새콤달콤한 오이무침입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
오가 3개의 가시를 칼등으로 살살 긁어 제거하고 양끝을 잘라낸 뒤 깨끗하게 씻습니다.
씻은 오이 3개를 지퍼백에 넣고 입구를 닫은 뒤, 절구공이나 밀대를 이용해 오이가 세로로 찢어지듯 으깨주세요.
으깨진 오이 3개를 믹싱볼에 옮겨 담고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
청양고추 1개를 얇게 송송 썰어준 뒤 조금 털어 씨를 제거해주세요.
볼에 소금 1/2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술을 넣고 잘 저어 녹인 뒤, 다진 마늘 1큰술, 깻가루 2큰술, 썰어둔 청양고추 1개를 넣고 섞어주세요.
준비해둔 오이 3개에 만들어둔 양념장을 붓고 골고루 버무려주세요.