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더운 여름철 시원하고 새콤달콤하게 즐길 수 있은 오가 냉국수 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
오가 1개는 가늘게 채 썰고, 청양고추 2개는 얇게 송송 썰어주세요. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
믹싱볼에 채 썬 오가, 송송 썬 청양고추 2개, 소금 2작은술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 매실액 2큰술, 으깬 통깨 1큰술, 물 400ml를 넣고 잘 섞어주세요.
만들어둔 육수에 냉면육수 1봉지를 붓고 잘 섞은 뒤, 얼음 2줌을 넣어주세요.
끓은 물에 소면 2인분을 넣고 삶은 뒤, 물에 충분히 헹궈 전분기를 제거해주세요.
그릇에 삶은 소면 2인분을 담고 만들어둔 냉국 육수를 부는 뒤, 썰어둔 토마토를 고명으로 올려주세요.