300g
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물과 맛술로 부드럽게 불린 오징어채를 고추장 양념에 볶아낸 든든한 밑반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
볼에 오징어채 300g, 물 100ml, 맛술 5큰술을 넣고 잘 버무려 10분 재웁니다.
팬에 고추장 6큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧기름 2큰술을 넣고 중약불에서 2분 볶아주세요.
불을 잠시 끄고 설탕 4큰술, 조청 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
다시 불을 켜고 중약불에서 양념이 끓어오르면 불려둔 오징어채 300g을 넣고 양념이 고루 배도록 잘 볶아주세요.