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먹고 남은 삶은 옥수수를 다시마물과 간장 양념에 졸여 밥반찬이나 술안주로 즐기는 옥수수조림입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
삶은 옥수수 2개에서 옥수수알을 분리해주세요.
건다시마 10g에 따뜻한 물을 붓고 10분 담가 다시마물을 만듭니다.
10분 후 다시마를 건져내어 옥수수알 크기로 잘라주고, 건고추 1개는 씨를 제거한 후 어슷하게 잘라주세요.
냄비에 다시마물 200ml, 간장 2큰술, 맛술 3큰술, 흙설탕 1큰술, 잘라둔 건고추 1개, 옥수수알, 잘라둔 다시마를 넣고 10분 조려주세요.