1큰술
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옥수수 수염을 함께 넣어 구수하고 맛있게 삶아내는 제철 간식 옥수수 삶기 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
옥수수 5개 껍질을 벗겨주되, 마지막 속껍질은 남겨두고 옥수수 수염은 따로 떼어내어 지저분한 끝부분을 가위로 잘라주세요.
손질한 옥수수 5개와 옥수수 수염을 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
그릇에 소금 1작은술, 뉴슈가 1큰술, 물 200ml를 넣고 잘 섞어주세요 녹여주세요 (물 1.2L).
냄비에 옥수수 5개와 옥수수 수염을 넣고 물 1L를 부는 뒤, 만들어둔 단짠물을 넣고 뚜껑을 덮어 강불에서 20분 삶아주세요 (물 1.2L).
20분 후 옥수수 5개를 앞뒤로 뒤집어준 뒤, 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 10분 더 삶아주세요.
불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 5분 뜸을 들여 완성해주세요.