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탱글탱글한 우동면과 매콤한 고추참치, 신김치가 어우러진 감칠맛 가득한 볶음우동 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
우동면 2개를 볼에 담고 뜨거운 물을 부어 면을 살살 풀어준 뒤, 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
신김치 200g은 한입 크기로 작게 썰고, 대파 1컵는 송송 썰어주세요 1컵 분량을 준비합니다.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 송송 썬 대파 1컵를 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.
대파 1컵의 숨이 죽으면 신김치 200g, 고추장 1/2큰술, 참치액 2큰술, 설탕 1작은술을 넣고 김치의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
고추참치 1캔(150g)을 넣고 약 1분 더 볶아주세요.
준비한 우동면 2개를 넣고 양념과 잘 섞어가며 약 1분 볶아주세요.
후추 3꼬집과 통깨 1큰술을 뿌려 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.