300g
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마요네즈 없이 물엿과 고추기름으로 부드럽고 쫀득하게 만든 밥도둑 진미채볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
진미채 300g을 가위를 이용해 먹기 좋은 3~4cm 길이로 잘라주세요.
자른 진미채 300g에 맛술 5큰술과 설탕 4큰술을 넣고 골고루 버무려 10분 재웁니다.
팬에 고추기름 3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 중약불에서 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
불을 끄고 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 물 5큰술을 넣은 뒤 불을 켜고 강불에서 10여 초 끓입니다 (물 5큰술).
양념장이 끓어오르면 재워둔 진미채 300g을 넣고 중약불에서 양념이 골고루 배도록 볶아주세요.
불을 끄고 통깨 2큰술을 뿌려 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.