1큰술
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참치캔과 팽이버섯을 활용해 매콤하고 감칠맛 나게 볶아낸 밥도둑 반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
참치캔 2개의 뚜껑을 따고 체에 밭쳐 참치 기름을 빼주세요.
양파 1/2개는 작게 썰고, 팽이버섯 1봉지는 밑동을 잘라낸 뒤 2cm 길이로 썰어주세요. 대파 20cm 흰 대 부분 20cm는 잘게 다지고, 청양고추 2개와 홍고추 1/2개는 얇게 송송 썰어주세요.
웍에 기름을 뺀 참치를 넣고 맛술 3큰술과 설탕 1/2큰술을 넣어주세요 강불에서 1분 볶아주세요.
썰어둔 양파 1/2개와 다진 대파 20cm를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 강불에서 볶아주세요.
잠시 불을 끄고 간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 1/2작은술을 넣고 다시 강불을 켜서 볶아주세요.
팽이버섯 1봉지을 넣고 볶다가 썰어둔 청양고추 2개와 홍고추 1/2개를 넣고 잘 섞으며 볶아주세요. 마지막으로 불을 끄고 통깨 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어주세요 마무리합니다.