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청피망의 향긋함과 어묵의 감칠맛이 어우러진 굴소스 베이스의 맛있은 어묵볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
청피망 2개는 씨를 제거하고 가늘게 채썰어주세요. 사각어묵 200g과 양파 1/2개도 가늘고 길게 채썰어 준비합니다.
볼에 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 5꼬집을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
웍에 고추기름 2큰술을 두르고 강불에서 어묵과 양파 1/2개를 넣고 볶아주세요.
어묵과 양파 1/2개가 조금 익으면 팬 한쪽에 만들어둔 양념장을 붓고 바글바글 끓어오를 때까지 기다린 후 재료와 섞어주세요 볶아주세요.
채 썰어둔 청피망 2개를 넣고 약 1분 조금 더 볶은 뒤 불을 끄고 통깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다.