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향긋한 취나물과 감칠맛 나는 양념장이 어우러진 건강한 한 끼 영양식 취나물밥입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
건취나물 30g에 물을 붓고 3시간 충분히 불려주세요.
불린 취나물을 끓은 물에 넣고 30분 삶아주세요.
삶은 취나물을 찬물에 30분 담가 헹군 뒤, 꽉 짜서 물기를 제거해주세요.
밥솥에 쌀 3인분과 물을 넣고, 그 위에 손질한 취나물을 골고루 올려 취사해주세요.
청고추 1개, 홍고추 1개, 쪽파 2뿌리를 잘게 썰어주세요.
볼에 썰어둔 채소와 다진 마늘 1/2큰술, 간장 8큰술, 통깨 1/2큰술, 고춧가루 1/4큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
취사가 완료되면 밥과 취나물을 골고루 잘 섞어주세요.