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시원하고 간편하게 끓여내는 콩나물김칫국 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
김치 반포기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치 꽁다리도 얇게 썰어서 준비합니다.
냄비에 썰어둔 김치를 넣고 물 3L와 김치국물 1컵을 부어 뚜껑을 닫고 30분 끓여주세요.
콩나물 500g을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 준비합니다.
30분 끓인 김칫국에 만능 멸치육수 5큰술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.
씻어둔 콩나물 500g을 넣고 뚜껑을 닫지 않은 채 10분 더 끓여주세요.
어슷하게 썬 대파 1/2대를 넣고 마무리해주세요.