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저렴한 대패삼겹살과 콩나물을 듬뿍 넣어 푸짐하고 매콤하게 즐기는 콩나물 대패삼겹살 볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개를 0.7cm 두께로 채 썰고, 청양고추 2개를 어슷하게 썰어주세요. 대파 1대는 손가락 길이로 썰어주세요.
고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 간장 3큰술, 참치액 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 후추 4꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
웍 바닥에 채 썬 양파 1/2개를 깔고 그 위에 씻어둔 콩나물 500g, 대패삼겹살 300g, 썰어둔 대파 1대를 순서대로 올려주세요.
만들어둔 양념장을 넣고 중불에서 콩나물 500g의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
어슷하게 썬 청양고추 2개를 넣고 한 번 더 볶은 뒤, 불을 끄고 통깨 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.