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파기름의 풍미와 감칠맛 나는 간장 양념이 어우러진 최고의 간장국수 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
대파 1대를 깨끗이 씻은 후 잘게 송송 썰어주세요.
그릇에 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 소고기다시다 1/2작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 맛술 4큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 고추기름 3큰술을 두르고 썰어둔 대파 1대를 넣어주세요 중약불에서 충분히 볶아주세요.
대파 1대의 숨이 죽으면 미리 만들어둔 양념장을 붓고 1분 더 끓인 후 불을 꺼주세요.
끓은 물에 소면 2인분을 넣고 삶은 뒤, 미지근한 물에 2~3번 헹궈 전분기를 제거해주세요.
그릇에 삶은 소면 1인분을 담고 양념장 3큰술, 통깨 1/2큰술, 대파 1큰술을 올려 잘 비벼주세요.