1작은술
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고추기름으로 풍미를 살리고 황금 비율 양념장으로 맛을 낸 국민 반찬 어묵볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
사각어묵 4장을 반으로 자른 뒤 가늘게 채 썰어주세요. 양파 1/2개와 당근 40g도 가늘게 채 썰고, 대파 1/2대는 어슷하게 썰어주세요 준비합니다.
그릇에 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 소고기 다시다 1작은술, 후추 1/3작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 고추기름 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 중불에서 30초 볶아주세요 향을 냅니다. 대파 1/2대와 양파 1/2개를 넣고 양파 테두리가 반투명해질 때까지 볶아주세요.
만들어둔 양념장을 팬에 붓고 바글바글 끓여주세요.
양념이 끓어오르면 채 썬 어묵과 당근 40g을 넣고 1분 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
불을 끄고 통깨 1큰술을 뿌려 고르게 섞어주세요 마무리합니다.