40g
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간장과 설탕 없이 버터와 꿀로 풍미를 살린 고소하고 달콤한 멸치볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
멸치 120g을 체반에 붓고 흔들어 가루를 털어내주세요.
마늘 10알을 2~3등분으로 편썰어주세요.
팬에 버터 40g을 넣고 중약불에서 녹여주세요.
녹은 버터 40g에 편썬 마늘 10알을 넣고 약불에서 노릇하게 볶아주세요.
마늘 10알이 노릇해지면 멸치 120g을 넣고 버터 40g가 충분히 스며들어 바삭해질 때까지 볶아주세요.
불을 끄고 꿀 2큰술과 통깨 1큰술을 넣어주세요 골고루 섞습니다 (꿀 2큰술).