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전자레인지를 활용해 3분 만에 간편하게 찌는 호박잎과 구수한 쌈장 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
호박잎 줄기를 꺾어 잡아당겨 잎사귀 뒷부분의 껍질까지 벗겨주세요.
손질한 호박잎을 물에 5분 담가 흙과 먼지를 제거한 후 흐르는 물에 한 장씩 씻습니다.
전자레인지용 찜기에 물 100ml를 넣고 씻은 호박잎을 차곡차곡 담은 뒤 뚜껑을 덮어 3분 돌려주세요.
전자레인지에서 꺼낸 호박잎은 뚜껑을 닫은 채로 1분 뜸을 들여주세요.
볼에 된장 3큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 다진 대파 1큰술, 깨가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.