이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 2시간 30분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관하세요..

불러오는 중...

갈비탕 레시피 – 임성근 임짱TV | 키칭

갈비탕

Name: 갈비탕
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4인분
Ingredients: 소금 1.0; 소갈비 1.0 kg; 양파 0.5 개; 마늘 10.0 알; 대파 2.0 뿌리; 물 3.0 L

출처: 임성근 임짱TV

임성근 셰프의 1,000억 매출 비법이 담긴 깊고 진한 맛의 갈비탕입니다.

대국민 프로젝트, 똥손 금손 만들기!! 임짱이 짱 박아 놓았던 모든 노하우를 지금부터 터뜨립니다. 모두 모두 임짱에게 모이세요 #채널 가입시 혜택 - 임성근셰프와 함께 하는 현장레시피 : 이메일 문의 - 임성근셰프가 알려주는 창업 컨설팅 : 이메일 문의 -임짱TV 채널 후원 1. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 2. 후원금이 많아지면 후원하는 분들의 이름으로 기부 진행 -금손 1. 회원 전용 동영상 시청 가능 2. 회원 전용 동영상에서 궁금한점 이메일로 문의 가능(dustkal@naver.com) 3. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 #비지니스 및 가입문의 3proganda@naver.com #틱톡 tiktok.com/@user3334962962323

준비 30분 + 조리 2시간

4인분

보통

한식보양식저녁겨울

영상으로 보기

키칭 AI 분석

임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

고단백

재료(4인분)

1kg

0.5개

10알

2뿌리

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

소갈비 물 빼기

갈비를 물에 담가 1시간 핏물을 충분히 빼주세요.

소갈비 초벌 삶기

핏물을 뺀 갈비를 끓은 물에 넣고 조금 데쳐 불순물을 제거한 뒤 물에 헹궈주세요.

갈비탕 끓이기

냄비에 데친 갈비와 물, 각종 향신 채소를 넣고 갈비가 부드러워질 때까지 푹 끓입니다 (물 3L).

간 맞추기

국물의 간을 확인하고 소금으로 기호에 맞게 간을 맞춰주세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 2시간 30분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관하세요..

갈비탕