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멸치를 넣어 감칠맛을 살리고 물엿으로 윤기를 더한 짭조름한 밥도둑 감자조림입니다.
대국민 프로젝트, 똥손 금손 만들기!! 임짱이 짱 박아 놓았던 모든 노하우를 지금부터 터뜨립니다. 모두 모두 임짱에게 모이세요 #채널 가입시 혜택 - 임성근셰프와 함께 하는 현장레시피 : 이메일 문의 - 임성근셰프가 알려주는 창업 컨설팅 : 이메일 문의 -임짱TV 채널 후원 1. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 2. 후원금이 많아지면 후원하는 분들의 이름으로 기부 진행 -금손 1. 회원 전용 동영상 시청 가능 2. 회원 전용 동영상에서 궁금한점 이메일로 문의 가능(dustkal@naver.com) 3. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 #비지니스 및 가입문의 3proganda@naver.com #틱톡 tiktok.com/@user3334962962323
임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
감자는 큼직하게 깍둑썰기하고, 청양고추 5개는 송송 썰어주세요. 통마늘 5개를 큰 것은 반으로 잘라 준비합니다.
팬에 물, 간장 80g, 설탕 30g을 넣고 불을 켭니다. 멸치는 전자레인지에 1분 돌려 비린내를 제거해주세요 (물 300ml).
팬에 썰어둔 감자와 손질한 멸치를 넣고 국물이 자작해질 때까지 강불에서 조려주세요.
국물이 자작해지면 통마늘 5개와 청양고추 5개를 넣고 볶다가 설탕 50g을 넣어주세요 3분 더 조려주세요. 마지막으로 불을 끄고 깨를 뿌려 마무리합니다.