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고추가루가 들어간 요리를 볶을 때 고추가루가 타서 나는 탄맛을 방지하고 불맛을 내는 팁을 알려드립니다.
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임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
돼지고기 300g에 고춧가루 2큰술를 넣고 골고루 버무려 양념해주세요.
팬에 양념한 돼지고기 300g을 넣고 볶아주세요. 고춧가루 2큰술가 탈 것 같으면 물을 조금 넣어주세요.
불맛을 내고 싶다면 강불에서 고춧가루 2큰술가 조금 타도록 볶아주세요.