이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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냉이 장아찌 레시피 | 키칭

냉이 장아찌

Name: 냉이 장아찌
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 냉이 1.0 개; 베트남 고추 10.0 개; 물 2.0 컵; 설탕 0.5 컵; 매실청 0.5 컵; 간장 1.0 컵; 소금 1.0 큰술

출처: 임성근 임짱TV

향긋한 봄내음이 가득한 냉이를 데쳐서 간장 양념에 담이 바로 먹은 간단한 냉이 장아찌 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 5분+ 숙성 2분

2인분

쉬움

한식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식비건

알레르기 유발 성분

대두

식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1개

10개

2컵

0.5컵

0.5컵

1컵

1큰술

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

냉이 데치기

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 냉이 1팩를 넣어주세요 30초 데쳐주세요.

냉이 식히기 및 물기 제거자리를 비워도 됩니다

데친 냉이 1팩를 바로 물에 헹궈 식힌 뒤, 물기를 꽉 짜주세요.

장아찌 양념 만들기

볼에 간장 1컵, 매실청 1/2컵, 사과 3배식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 1컵을 넣고 잘 섞습니다 (물 2컵).

냉이 고추 넣기

양념장에 물기를 짠 냉이 1팩와 반으로 부순 베트남 고추 10개를 넣고 골고루 섞어주세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

냉이 장아찌

출처: 임성근 임짱TV

향긋한 봄내음이 가득한 냉이를 데쳐서 간장 양념에 담이 바로 먹은 간단한 냉이 장아찌 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 5분+ 숙성 2분

2인분

쉬움

한식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식비건

알레르기 유발 성분

대두

식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1개

10개

2컵

0.5컵

0.5컵

1컵

1큰술

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

냉이 데치기

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 냉이 1팩를 넣어주세요 30초 데쳐주세요.

냉이 식히기 및 물기 제거자리를 비워도 됩니다

데친 냉이 1팩를 바로 물에 헹궈 식힌 뒤, 물기를 꽉 짜주세요.

장아찌 양념 만들기

볼에 간장 1컵, 매실청 1/2컵, 사과 3배식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 1컵을 넣고 잘 섞습니다 (물 2컵).

냉이 고추 넣기

양념장에 물기를 짠 냉이 1팩와 반으로 부순 베트남 고추 10개를 넣고 골고루 섞어주세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.