이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 45분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 새우, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 소분하여 냉동 보관해주세요..

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돼지고기 김치찜 레시피 | 키칭

돼지고기 김치찜

Name: 돼지고기 김치찜
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4인분
Ingredients: 맛술 3.0 큰술; 마늘 2.0 큰술; 쌀 1.2 L; 설탕 1.0 큰술; 새우 2.0 큰술; 고춧가루 3.0 큰술; 홍고추 1.0 개; 청양고추 2.0 개; 대파 0.5 뿌리; 양파 0.5 개; 묵은지 0.5 포기; 돼지고기 600.0 g; 쌀뜨물 1.0; 김치 1.0; 생강 1.0 큰술; 간장 3.0 큰술

출처: 임성근 임짱TV

임성근 셰프의 돼지고기 김치찜 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 35분

4인분

보통

한식

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키칭 AI 분석

임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분500 kcal

알레르기돼지고기새우대두

알레르기 유발 성분

돼지고기새우대두

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재료(4인분)

3큰술

2큰술

1.2L

1큰술

2큰술

3큰술

1개

2개

0.5뿌리

0.5개

0.5포기

600g

1큰술

3큰술

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

돼지고기 목살 600g을 큼직하게 썰어주세요. 묵은지 1/2포기를 준비하고, 양파 1/2개를 채 썰어주세요. 대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 어슷 썰어주세요.

양념장 만들기

고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 새우젓 2큰술, 마늘 2큰술, 생강 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 3큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

재료 넣고 끓이기

냄비에 묵은지 1/2포기를 깔고, 큼직하게 썬 돼지고기 목살 600g을 올려주세요. 채 썬 양파 1/2개를 올린 후, 만들어둔 양념장을 고기 위에 골고루 올려주세요.

쌀뜨물 넣고 끓이기

쌀뜨물 1.2L를 냄비에 부어주세요. 강불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 30분 끓여주세요.

채소 넣고 마무리하기

30분 후, 어슷 썰어둔 대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 5분 더 끓여주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 45분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 새우, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 소분하여 냉동 보관해주세요..