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된장 양념을 켜켜가 발라 쪄낸 밥도둑 된장 깻잎찜입니다.
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임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
볼에 된장 1.5국자, 맛술 4큰술, 참치액 4큰술, 고춧가루 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양파 1/2개, 청양고추 5~6개, 홍고추 2개를 잘게 다져주세요 양념장에 넣고 섞어주세요.
깻잎 2장을 겹쳐 잡고 양념 1/2큰술을 올리는 과정을 반복하며 팬에 차곡차곡 쌓아주세요.
남은 양념에 물 1/2컵을 섞어주세요 팬에 붓고, 뚜껑을 덮어 중불에서 15분 쪄주세요.
참기름 2큰술을 두르고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.