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소금을 활용하여 미역의 비린내를 제거하고 맛과 영양을 살리는 꿀팁입니다.
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임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
볼에 미역 1줌을 넣고 미역 양의 10배 정도 되는 물을 부어주세요.
물에 소금을 조금 넣고 미역 1줌을 불려주세요.
💡 소금을 넣으면 삼투압 현상으로 미역의 비린내와 불순물이 제거됩니다.