소금을 활용하여 미역의 비린내를 제거하고 맛과 영양을 살리는 꿀팁입니다.
임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
볼에 미역 1줌을 넣고 미역 양의 10배 정도 되는 물을 부어주세요.
물에 소금을 조금 넣고 미역 1줌을 불려주세요.
💡 소금을 넣으면 삼투압 현상으로 미역의 비린내와 불순물이 제거됩니다.