40년 경력 임성근 셰프가 알려주는 냄새 없이 깔끔하게 즐기는 보리굴비 솔잎찜 조리법입니다.
임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
보리굴비 1마리 포장지 입구를 공기가 들어갈 수 있도록 조금 개봉해주세요.
전자레인지에 넣고 2분 30초 조리해주세요.
조리된 보리굴비 1마리의 등 지느러미를 젓가락으로 찔러 제거하고, 가운데 가시를 발라내어 살만 분리해주세요.