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봄철 입맛을 돋우는 아삭하고 달큰한 봄 쪽파 나물 무침입니다.
대국민 프로젝트, 똥손 금손 만들기!! 임짱이 짱 박아 놓았던 모든 노하우를 지금부터 터뜨립니다. 모두 모두 임짱에게 모이세요 #채널 가입시 혜택 - 임성근셰프와 함께 하는 현장레시피 : 이메일 문의 - 임성근셰프가 알려주는 창업 컨설팅 : 이메일 문의 -임짱TV 채널 후원 1. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 2. 후원금이 많아지면 후원하는 분들의 이름으로 기부 진행 -금손 1. 회원 전용 동영상 시청 가능 2. 회원 전용 동영상에서 궁금한점 이메일로 문의 가능(dustkal@naver.com) 3. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 #비지니스 및 가입문의 3proganda@naver.com #틱톡 tiktok.com/@user3334962962323
임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
쪽파 300g의 뿌리 부분을 다듬고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
끓은 물 1.5L에 소금 2큰술을 넣고 쪽파 300g의 뿌리 부분부터 넣어주세요 30초 데친 후, 나머지 파란 잎 부분까지 넣어주세요 20초 더 데쳐주세요.
데친 쪽파 300g을 즉시 찬물에 헹군 뒤, 물기를 가볍게 짜주세요.
쪽파 300g의 파란 잎 부분을 젓가락으로 눌러 미끈거리는 진을 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
볼에 손질한 쪽파 300g, 만능간장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.