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불판 위에서 간장 소스에 적신 대패 삼겹살을 구워 불향을 입혀 먹은 이색적인 대패 삼겹살 요리입니다.
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임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
작은 그릇에 간장을 담아 준비합니다.
대패 삼겹살 400g을 간장에 조금 담가 소스를 묻혀주세요.
달궈진 불판 위에 소스를 묻힌 대패 삼겹살 400g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
💡 간장이 불판에서 타면서 불향이 입혀져 풍미가 살아납니다.