솥뚜껑 위에서 삼겹살, 대하, 콩나물, 묵은지를 함께 구워 풍미를 더한 요리입니다.
임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
달궈진 솥뚜껑 위에 냉동 삼겹살과 냉동 대하 13마리를 올리고 콩나물 600g을 듬뿍 올려주세요.
삼겹살이 익기 시작하면 뒤집어주세요.
삼겹살에서 나온 기름이 콩나물 600g에 잘 배도록 섞으며 볶아주세요.
묵은지 1/4포기를 솥뚜껑에 올리고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
묵은지를 묵은지 1/4포기와 함께 잘 버무려가며 익혀주세요.
고기가 다 익으면 접시에 담아 완성합니다.