1마리
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소금을 이용해 죽은 낙지의 탱글탱글한 식감을 되살리는 손질 비법입니다.
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임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
볼에 담긴 낙지 1마리에 소금 2큰술을 넣어주세요.
소금 2큰술을 넣은 낙지 1마리를 사정없이 주물러 탱글탱글한 식감을 살려주세요.