콩나물과 두부, 대패 삼겹살을 넣어 시원하고 감칠맛이 일품인 전골 요리입니다.
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임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유 3큰술를 두르고 두부 2팩를 노릇하게 굽습니다.
전골 냄비에 콩나물 400g을 깔고 구운 두부 2팩를 올려주세요.
대패 삼겹살에 다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1꼬집을 넣고 조물조물 버무려주세요.
양념한 대패 삼겹살을 전골 냄비 중앙에 올려주세요.
팬에 식용유 3큰술을 두르고 고춧가루 3큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 참치액 3큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
볶은 양념장에 황태육수 2컵을 붓고 끓인 뒤 전골 냄비에 부어주세요.
미나리 1줌와 대파 1/2대, 통깨를 올려 마무리해주세요.