이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 우유이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 저어가며 데워주세요..

타락죽

Name: 타락죽
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2인분
Ingredients: 타락 1.0; 물 1.0; 우유 500.0 ml; 쌀 1.0 컵

출처: 임성근 임짱TV

조선시대 왕실의 보양식으로 알려진 우유와 쌀로 만든 고소하고 부드러운 죽

준비 30분 + 조리 20분+ 숙성 30분

2인분

보통

보양식고소한부드러운전통죽

영상으로 보기

키칭 AI 분석

임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기우유

채식

알레르기 유발 성분

우유

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

500mL

1컵

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

쌀 불리기자리를 비워도 됩니다

쌀을 깨끗이 씻어주세요 물에 충분히 불려주세요.

2

쌀 갈기

불린 쌀을 믹서기에 넣고 물을 조금 추가하여 곱게 갈아주세요.

3

타락죽 끓이기

냄비에 갈아둔 쌀과 우유 500ml를 넣고 눌어붙지 않게 저어가며 중불에서 끓여주세요.

1 / 3

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 우유이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 저어가며 데워주세요..

타락죽