황태를 물 대신 사이다에 불려 더욱 부드럽고 감칠맛 나게 만드는 비법입니다.
임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
황태 1마리를 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
준비한 황태 1마리를 사이다 500ml에 담가 10분 불려주세요.