가지탕수

비닐봉지에 썰어둔 가지 1개와 계란 1알을 넣고 골고루 섞은 뒤, 튀김가루 2큰술과 전분가루 2큰술을 추가하여 다시 한번 골고루 섞어주세요.

그릇에 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 케첩 1큰술, 물 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈지면 반죽한 가지 1개를 넣어주세요 바삭하게 튀겨주세요.

팬의 남은 식용유를 제거한 뒤, 썰어둔 양파 1/4개와 파프리카 1/2개, 만들어둔 소스를 넣고 빠르게 볶아주세요.