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치솟은 물이 속에서 저렴하게 한 그릇 즐길 수 있은 짭조름하고 아삭한 간장 콩나물 국수입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팔팔 끓은 물에 소면 1인분을 넣고 4분 삶아주세요. 다 삶아지기 1분 전에 콩나물 1줌 줌을 넣고 함께 삶아주세요.
간장 2큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
삶아진 소면 1인분과 콩나물 1줌을 찬물에 헹궈 열기를 빼고 전분기를 씻어내주세요.
헹군 면과 콩나물 1줌에 만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞어준 뒤, 잘게 썬 청양고추 1개, 김가루, 계란 1개 노른자를 올려주세요.