1
쿠팡
불러오는 중...
술을 부르는 얼큰하고 감칠맛 나는 감자 닭볶음탕 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팔팔 끓은 물에 토막 난 닭을 넣고 겉면이 하얗게 변할 때까지 잠시 데쳐주세요.
데친 닭의 물을 버리고 깨끗하게 한번 헹궈주세요.
냄비에 헹군 닭과 물 560ml, 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 중약불에서 10분 끓여주세요.
큼직하게 썬 감자 2알, 양파, 대파를 넣고 감자가 다 익을 때까지 중약불에서 10분 더 익혀주세요.
치킨스톡 1/3큰술을 넣고 깻잎 5~6장과 들깨가루 2~3큰술을 뿌려 마무리해주세요.